"Ohne Beanstandung" - Lebensmittelüberwachung des Landkreises Mittelsachsen prüfte unsere Wachteleier

Prüfbericht der Lebensmittelüberwachung zu unserern Wachteleiern

Das Landratsamt Mittelsachsen, genauer gesagt das Referat Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung mit Sitz in Mittweida, hat bei uns am 24. Mai 2016 eine Probe von 12 Wachteleiern entnommen, versiegelt und untersuchen lassen.

Am 4.Juli 2016 wurde uns mitgeteilt, dass die Verprobung "ohne Beanstandung" erfolgt sei. Das bedeutet, dass unsere Wachteleier hygienisch und lebensmittelrechtlich in Ordnung sind. Weiterhin entspricht die Auszeichnung der Wachteleier-Verpackungen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum und den Angaben zum Erzeuger den gesetzlichen Bestimmungen.

Die Untersuchung erfolgte in der Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen.

Die Landesuntersuchungsanstalt Sachsen veröffentlicht eine Reihe von aktuellen Informationen zu Krankheiten und Seuchen. Dazu zählt auch Salmonellenbefall. Ein regelmäßiger Besuch der Webseite lohnt sich sowohl für Tierhalter, Tierärzte als auch für Humanmediziner.

(Link zur Webseite am Ende des Artikels)